おすすめ！　豚の角煮の梅酒煮 　

材料
(2～３人分)
豚バラブロック 500g
しょうがスライス　２枚

Ａ
吉野物語うめ 1カップ
しょうゆ　大さじ２
砂糖　大さじ１

作り方
①豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
②しょうがを２枚スライスする。
③圧力鍋に豚バラ肉としょうがを入れ、豚肉が浸るくらいの水を入れる。
④圧力鍋で１５分煮込む。
⑤ゆで汁を捨てる。
⑥Ａ（醤油、砂糖、吉野物語うめ）を入れ、落し蓋をし煮汁にとろみがでてきたら完成。

りんごの梅酒コンポート

材料
りんご１個
吉野物語うめ　100ml
水　100ml

作り方
①りんごの皮をむき、6～８等分に切る。
②鍋にりんご、吉野物語うめを入れ好みの柔らかさになるまで煮る。
☆お好みでミントやシナモンを加えても美味しいです。

さんまの梅酒煮

材料
さんま　２尾
■煮汁
しょうゆ　小さじ２
吉野物語うめ　大さじ２
水　１カップ

作り方
①さんまの頭・尾・ワタを取り除いて、４等分にする。
②鍋に煮汁の材料を入れ、煮立たせる。
③②にさんまを入れ、落し蓋をする。時々、煮汁をかけながら煮汁が少なくなるまで煮る。

豚肉の梅しそロール

材料
豚バラ肉　８枚
シソの葉　８枚
梅干し　１～２個

Ａ
吉野物語うめ　大さじ２
しょうゆ　大さじ１

作り方
①豚肉を広げてしそをのせ、その上に梅肉を適量（１～２g）のせる。
②豚肉を手前から巻く
③フライパンに、②を巻き終わりを下にして並べ焼き色がつくまで焼く。
④Ａを加えてからめる。
⑤食べやすく斜め半分に切る。