北岡本店 リキュールレシピ
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やたがらすのリキュールを使用した簡単レシピをご紹介します
 

栗のジェラート

手軽にできる栗のジェラートです。
よく混ぜて、空気を含むとさらにふんわりおいしくなります。

栗のジェラート

材料(2~3人分)
吉野物語くり 150ml
牛乳 150ml
生クリーム 150ml
砂糖 大さじ2 

作り方
①鍋で吉野物語くりの水分がなくなるまで煮詰める。
②①に牛乳を入れて、さらに砂糖を入れ砂糖が溶けるまで熱する。
③②をボールにうつし、氷水で冷やしながら生クリームを加える。
④バットなどに流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。途中で、何度かスプーンで混ぜる。


マロンチョコレートフォンデュ

吉野物語栗の濃厚な甘さはチョコレートとも相性ばっちり。
見た目にも華やかなチョコレートフォンデュが簡単にできます。
お好きな具材をつけてどうぞ!

吉野物語くり チョコレートフォンヂュ

材料(2人分)
ホワイトチョコレート 50g
吉野物語くり 大さじ1
牛乳 大さじ1

<お好みの具材>
いちご・バナナ・キウイ、パン、ナッツ類など

作り方
①ホワイトチョコレートを細かく砕いておく。
②耐熱容器にホワイトチョコレート、吉野物語、牛乳を入れ湯煎でチョコレートを溶かす。
③均一に混ざったら火をとめる。
④お好きな果物・ナッツ類などにつける。

栗のほろよいポタージュ

カップ一杯から手軽にできるポタージュです。
吉野物語のクリーミーandスイートな栗リキュールはポタージュにしても美味しいです。
寒い日に!身体が温まるので是非お試しください。 

吉野物語くり 栗のほろよいポタージュ

材料(1人分)
吉野物語くり 30ml
牛乳50ml
クリームコーン 大さじ3
パセリ(お好み量)

作り方
①お好きなカップに材料を全て入れて良く混ぜ電子レンジで1分~2分あたためます。
②パセリなどのせできあがり。

くりキャラメルナッツ

吉野物語くりを煮詰めてピーナッツにコーティングしたお菓子です。 

くりリキュールレシピ 



多少ベタベタするので、ココアパウダーをまぶしても美味しいです。

材料
ピーナッツ 50g
吉野物語くり 大さじ10

作り方
①フライパンに吉野物語を入れ、加熱して煮詰める
②ピーナッツを入れてからめる。


マロン風ティラミス

ビスケットを吉野物語くりに浸してつくるティラミスです。
混ぜて冷やすだけなので簡単にできます。

くりリキュールレシピ マロンティラミス

材料(3人分)
マスカルポーネ 100g
砂糖 10g
生クリーム 100ml
ココア 適量
吉野物語くり 大さじ4
ビスケット9枚
インスタントコーヒー 小さじ2

作り方
①耐熱容器に吉野物語を入れ、20秒ほど温める。
②①にインスタントコーヒーを入れ、溶かす。
③ビスケットを砕いて②に浸す。
④生クリームを泡立てて、マスカルポーネと混ぜる。
⑤③と④を交互に重ねる。
⑥冷蔵庫で冷やし、ココアパウダーを振る。