みかんのムース

ちょっとお酒の効いたみかんのムースです。
ふわっとした舌触りが美味しいスイーツです。

材料（4～5人分）
吉野物語みかん　200ml
生クリーム　200ml
砂糖　大さじ１
粉ゼラチン　5g
みかん（飾り用）
ミントの葉(飾り用）

作り方
①ゼラチンを水大さじ１でふやかしておく。
②耐熱ボールに吉野物語みかんと砂糖を入れ電子レンジで温め砂糖を溶かす。
③ふやかしたゼラチンを②と合わせよく混ぜる。
④ボールに生クリームを入れ７分立てくらいになるまで泡立て、③と混ぜる。
⑤器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
⑥上にみかんとミントの葉を飾ってできあがり。

※お好みで吉野物語みかんを半量になるまで煮詰めみかんソースをつくりかけても美味しいです。

フルーティーなみかんの甘酢あん　鶏肉の酢豚風

みかんのフルーティーな甘酢あんが美味しい、【揚げない】酢豚（酢鶏）です。
炒めて、甘酢あんをかけるだけなので簡単にできます。

材料（2人分）
鶏もも肉　250g
玉ねぎ1/2
パプリカ赤　1/3個
パプリカ黄　1/3個
パプリカオレンジ　1/3個
ピーマン 　1個
にんにく　1かけ
Ａ
吉野物語温州みかん　150ml
しょうゆ　大さじ２
ケチャップ　大さじ２
酢　大さじ２
片栗粉　大さじ1

作り方
①鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
②玉ねぎはくし切り、パプリカ・ピーマンは乱切りにする。
③フライパンに油を入れにんにくを炒める。
④鶏肉を炒め、火が通ったらいったんとりだす。
⑤野菜（玉ねぎ・ピーマン・パプリカ）を炒める。
⑥野菜に火が通ったら、④の鶏肉をフライパンに戻し、Ａを加えてとろみが出るまで煮詰める。

生チョコのみかん仕立て

温州みかんの味が、チョコレートの甘さを適度に刺激！
手軽にできてプレゼントにも最適です。

材料
チョコレート　140g
生クリーム　100ml
吉野物語温州みかん　大さじ２
ココアパウダー　適量

作り方
①チョコレートを溶けやすい大きさに刻んでおく。
②生クリームを湯せんし、沸騰する前に火を止めチョコレートを数回に分けて加えて溶かす。
③吉野物語みかんを加えよく混ぜる。
④バットにラップをしいて、そこに③を流し入れる。
⑤粗熱がとれたら冷蔵庫等で冷やし固める。⑥適当な大きさに切り、ココアパウダーをまんべんなくかける。

みかんソースのクレープシュゼット風

カフェ気分で食べる甘くて温かいデザートです。
みかんのさわやかな甘味がクレープとよく合います。

クレープの他、パンケーキともよく合います。

※吉野物語は加熱するとアルコール分が飛んでしまいますので
お酒を効かせたい場合には加熱後にも少量加えてください。

材料（２人分）
みかん　２個
はちみつ　40g
吉野物語温州みかん　100ml
ヨーグルト　適量
クレープ生地　２枚 

作り方
①みかんをむいて、実をとりだす。
②なべにみかんを入れ、はちみつ、吉野物語みかんを入れて、火にかける。
③とろみがでてきたらソースのできあがり。
④クレープにみかんソースをかけて、お好みでヨーグルトを添えて下さい。

※クレープ生地はホットケーキミックス粉を多めの水で溶いて焼いていただくと簡単にできますが、詳細な作り方は割愛させていただきます。

りんごとみかんのドレッシングのローストポークサラダ

りんごとみかんのフルーティーな甘さと、にんにくの香りがやみつき！
どんなサラダにも合うドレッシングです。 

材料（２人分）
ベビーリーフ
ローストポーク
プチトマト　
Ａ（ドレッシング）
りんご　 50g
酢　小さじ１
吉野物語みかん　小さじ１
にんにく　1/2片（※お好みで）
しょうゆ　小さじ1/2

作り方
①りんごはすりおろす。
②①と酢、塩少々、にんにく、しょうゆ、オリーブオイルを合わせる。
③ベビーリーフ、ローストポークに②をかける。