チャツネとは、果物とスパイスと酢を煮込んだものでインド料理等でよく使われています。カレー料理に入れると簡単にコクが出せるので、あると大変重宝します。カレー以外にも、ビーフシチューなどの煮込み料理や、パスタソースと相性抜群です。
材料（作りやすい分量）バナナ 1本吉野物語もも 150mlしょうが １かけレーズン10gバルサミコ酢 大さじ１カルダモン 小さじ１クミンシード 小さじ１
作り方①バナナをすりおろし、レーズンは細かく刻み、生姜をすりおろす。②材料を全てを鍋にいれて煮こむ。③保存容器に入れ、冷蔵庫で保管する。使い方：・カレーと一緒に煮込んでコクを出して・クラッカーにのせて・パスタソースに混ぜて隠し味に・ヨーグルトにかけてエスニックに
材料（６～８人分）ホットケーキミックス 200g卵 1個市販の紅茶パック 1個吉野物語もも 150ml※リキュールは焼くと香りが飛んでしまうので、桃の香りを楽しみたい場合は、焼き上がりにリキュールを塗っていただくと、より一層おいしくなります。
作り方①市販の紅茶パックから中身の茶葉を取り出す。②ボールに材料を全て入れ、よく混ぜる。③炊飯器に②を流し込み、通常通り炊飯する。お好みで生クリームを添えてお召し上がりください。
焼きバナナに吉野物語ももをからめた大人のデザートです。バナナは焼き色がつくくらいが美味しいです。
材料（一人分）バナナ 1本バターヨーグルト お好み量吉野物語もも 大さじ２
作り方①バナナを輪切りにする。②フライパンでバターを熱し、バナナを焼く。③吉野物語ももを入れ、バナナにからませながら、汁気がなくなるまで加熱する。④ヨーグルトを器に入れ、上に③のバナナを載せる。
材料（２～３人分）大根 400g豚ひき肉 150gしょうゆ大さじ２小ねぎ吉野物語もも 大さじ２
作り方①大根の皮をむき、乱切りにする。②大根を5分下ゆでし、水を切る。③鍋にごま油を熱し、ひき肉を炒める。④大根も炒める。⑤水を加えて煮立て、醤油、吉野物語ももを加え、煮汁がなくなるまで煮詰める。⑥小ネギを散らす。
