評価:★★★★★
投稿者:茨城の八咫烏  投稿日:2020/11/09
めちゃくちゃ!!仕合せ
時を待ち
作り手の意気込みが醸し出す深みのある味わいは
刻々と変化する衝撃を口いっぱいに与えてくれます。

家族で旅行中立ち寄った際に入手したこのお酒は
一口含むごとに蔵元の景色を鮮明に思い出させてくれます

どんなシーンでも美味しくいただけるお酒です。
うまいぞーーーーーー!!!

Efforts やたがらす アッサンブラージュ 720ml

酸味と甘みを活かしたブレンド
商品情報

酸味と甘みを活かした夏に味わってほしいブレンド



ワインの手法を清酒に取り入れ、

2020年の夏~秋の食中に楽しめる清酒をイメージして、
兵庫県産山田錦
50%の大吟醸、
同じく山田錦
50%の純米大吟醸、
鳥取県産亀の尾
60%の純米吟醸、
協会
77号酵母の純米酒をアッサンブラージュしました。

大吟醸の立香と口に含んだ時に感じる
甘酸っぱいパイナップルの様なニュアンス、
マンゴーの様なジューシーさと炒ったナッツの様な香ばしさ、
すっきりと切れるフィニッシュですが、
瑞々しい酸味と旨味が長く印象的に残ります。

冷蔵庫でキリッと冷やして、
牡蠣や白身魚のカルパッチョ、
カプレーゼなどと一緒に。

室温に戻しながら鶏肉料理や
塩焼きした魚などと合わせて
食事と一緒にお楽しみください。

詳細スペック
酒種:ブレンド比率 / 原料米(産地・精米歩合) / 酵母 / 日本酒度・酸度


・純米:
50%:国産米(70%/ K77 / -73.1 / 冷蔵タンク貯蔵・生

・純米大吟醸:24% / 山田錦 ( 兵庫・50% ) / M310 / +21.5 / サーマルタンク貯蔵・生

・大吟醸:13% / 山田錦 (兵庫・50% ) M310 / +21.1 / サーマルタンク貯蔵・生

・純米吟醸:13% / 亀の尾 ( 鳥取・60% ) / M310 / +51.6 / 冷蔵タンク貯蔵・生


純米をベースに純米吟醸・大吟醸・純米大吟醸をブレンド。
瓶詰後、貯蔵庫
(室温15)にて45日間馴染ませ、
味が慣れたタイミングで瓶燗し、氷温貯蔵
(-3)しております。




Efforts to やたがらす



清酒発祥の地「奈良」世界遺産「吉野山」この地で1868年から「やたがらす」を醸し続けています

2020年夏。もっと進化していきたい。そのために「やたがらす」のロゴを中心に据えて


「試み」「尽力」「奮闘」と言う気持ちを込めた
Effortsシリーズをリリースします






価 格 ¥1,586 (税込)
  • JANコード
  • 4589662766814
  • 商品番号
  • 19620000
  • 配送方法
  • 常温
  • 送料区分
  • 通常梱包送料
  • お支払い方法
  • ●クレジットカード   ●代金引換決済   ●コンビニエンス決済   ●auかんたん決済   ●ドコモケータイ払い   ●ソフトバンクまとめて支払い   ●銀行振込 Pay-easy(ペイジー)   ●銀聯決済   ●Alipay決済   ●LINE Pay決済   ●リクルートかんたん支払い
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評価:★★★★★
投稿者:茨城の八咫烏  投稿日:2020/11/09
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刻々と変化する衝撃を口いっぱいに与えてくれます。

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どんなシーンでも美味しくいただけるお酒です。
うまいぞーーーーーー!!!
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