評価:★★★★★
投稿者:茨城の八咫烏  投稿日:2020/11/09
めちゃくちゃ!!仕合せ
時を待ち
作り手の意気込みが醸し出す深みのある味わいは
刻々と変化する衝撃を口いっぱいに与えてくれます。

家族で旅行中立ち寄った際に入手したこのお酒は
一口含むごとに蔵元の景色を鮮明に思い出させてくれます

どんなシーンでも美味しくいただけるお酒です。
うまいぞーーーーーー!!!

やたがらす アッサンブラージュ 720ml

酸味と甘みを活かしたブレンド酒
商品情報

酸味と甘みを活かした夏に味わってほしいブレンド酒



アッサンブラージュとは、『ブレンド』を意味する

フランス語で、ワイン造りの技法のひとつです。

酸の効いた清酒をベースに、旬のお酒4種類を混和することで、

日本食はもちろん、洋食にもあうような”ワインのような清酒”

ができあがりました。是非、ワイングラスでお楽しみください。

夏~秋の食中に楽しめる清酒をイメージして、
兵庫県産山田錦
50%の大吟醸、
同じく山田錦
50%の純米大吟醸、
奈良県産露葉風
60%の純米吟醸、
協会
77号酵母の純米酒をアッサンブラージュしました。

大吟醸の立香と口に含んだ時に感じる
甘酸っぱいパイナップルの様なニュアンス、
マンゴーの様なジューシーさと炒ったナッツの様な香ばしさ、
すっきりと切れるフィニッシュですが、
瑞々しい酸味と旨味が長く印象的に残ります。

冷蔵庫でキリッと冷やして、
牡蠣や白身魚のカルパッチョ、
カプレーゼなどと一緒に。

室温に戻しながら鶏肉料理や
塩焼きした魚などと合わせて
食事と一緒にお楽しみください。

詳細スペック
酒種:ブレンド比率 / 原料米(産地・精米歩合)


・純米:
50% / 国産米(70%

・純米大吟醸:24% / 山田錦 ( 兵庫・50% )

・大吟醸:13% / 山田錦 (兵庫・50% )

・純米吟醸:13% / 露葉風 (奈良60% )




純米をベースに純米吟醸・大吟醸・純米大吟醸をブレンド。
瓶詰後、貯蔵庫
(室温15)にて45日間馴染ませ、
味が慣れたタイミングで瓶燗し、氷温貯蔵
(-3)しております。


 


価 格 ¥1,613 (税込)
  • JANコード
  • 4589662766814
  • 商品番号
  • 19620000
  • 配送方法
  • 常温
  • 送料区分
  • 通常梱包送料
  • お支払い方法
  • ●クレジットカード   ●代金引換決済   ●コンビニエンス決済   ●auかんたん決済   ●ドコモケータイ払い   ●ソフトバンクまとめて支払い   ●銀行振込 Pay-easy(ペイジー)   ●銀聯決済   ●Alipay決済   ●LINE Pay決済   ●リクルートかんたん支払い
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評価:★★★★★
投稿者:茨城の八咫烏  投稿日:2020/11/09
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刻々と変化する衝撃を口いっぱいに与えてくれます。

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どんなシーンでも美味しくいただけるお酒です。
うまいぞーーーーーー!!!
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