レディ イン レッド

全ての材料をシェーカーに注ぎシェークする。氷の入ったグラスに注ぐ。 もしくは、直接氷に入ったグラスに注ぎ、混ぜても美味しく楽しめます。 アフロディーテレッドと梅酒が調和した華やかな味わいのカクテル。 １９８６年に世界で大ヒットしたクリス・デ・バーの名曲「The Lady in Red」から着想を得た作品

作り方 ・アフロディーテレッド ３０ｍｌ ・梅酒 ３０ｍｌ ・クランベリージュース ３０ｍｌ ・レモンジュース １tsp （もしくはレモンスライス）

ブラック・スワン

カクテル「ブルームーン」のツイスト
青い月が見えないのと同じく、黒い白鳥もいないとされていた事から英語ではどちらも「決してあり得ない事」という意味で使われています。

作り方 ・アフロディーテブラック ２０ｍｌ ・ジン １５ｍｌ ・パルフェタムール １５ｍｌ ・フレッシュレモンジュース １５ｍｌ 全ての材料をミキシンググラスに注ぎ、ステアする。カクテルグラスに注ぐ。

シルクロード 　（プロ向け）

オーダーテーマ
若い男性からの注文
「初デートだけど、少し背伸びをして彼女にいいところを見せたい...でもお酒はあまり強くないんです。」

若いカップルに贈るちょっぴりSexyなカクテルアフロディーテの甘みとほうじ茶のビターテイストはまるで男女の交わり、ブランデーをフロートした男らしいカクテルを飲んで今夜彼女にアタック！向かう先は二人のシルク

作り方 ・アフロディーテ　パールリキュール　　１５ｍｌ ・ティアラほうじ茶リキュール　１０ml ・レモンJ　５ml ・レモングラスウォーター　３０ml ・ヘネシーVS　フロート　 ・シナモンスティック　スモーク用 ・ピオーネ

アフロディータ　（プロ向け）

オーダーテーマ
若い女性のお客様から
おしゃれなカクテルが飲んでみたいです！でもあまり甘いのは苦手です...あっでも、アルコールは強くても平気です^_^

愛と美を司る女神としてギリシャ神話に登場するアフロディーテを旧約聖書に登場するぶどうとの出会い。ギリシャ語で真珠を意味する「マルガリータ」をツイストし創作いたしました。
愛と美を表すバラの花びらを浮かべて

作り方 ・アフロディーテ　パールリキュール　　２０ｍｌ ・テキーラ　　２０ｍｌ　 ・ぶどう（液体窒素で凍らせたもの）　４粒（２０ml） ・レモンジュース　1tsp

パールトニック

最もベーシックで簡単なカクテルです。男性にも飲んで頂きたいカクテルです。

作り方 ・アフロディーテ　パールリキュール　　３０ｍｌ ・トニックウォーター　　９０ｍｌ　（適量） ・ライム　　１片 氷を入れたタンブラーに材料を注ぎ混ぜる。絞ったライムとマドラーを添える。

パール　コスモポリタン

映画「セックスアンドザシティ」でサラジェシカパーカーが飲んでいる事で瞬く間に有名になった「コスモポリタン」を簡易化し、パールの煌きを加えた働く女性に飲んで頂きたい１杯です。

作り方 ・アフロディーテ　パールリキュール　　３０ｍｌ ・ライムジュース　　１０ｍｌ ・クランベリージュース　　９０ｍｌ 氷を入れたタンブラーに材料を注ぎ混ぜる。マドラーを添える。 好みによりベルローズ（食用バラ）を数枚浮かべる。

 

パールブリーズ

カクテル「シーブリーズ」をアレンジした作品。爽やかな味わいで男女問わず人気が高いです。

作り方 ・アフロディーテ　パールリキュール　　３０ｍｌ ・グレープフルーツジュース　　６０ｍｌ ・クランベリージュース　　６０ｍｌ 氷を入れたタンブラーに材料を注ぎ混ぜる。マドラーを添える。

 

ワイキキビーチ

女性が好きな観光地ハワイの「ワイキキビーチ」をイメージして創作しました。
カクテル「チャイナブルー」のアレンジ。

作り方 　・アフロディーテ　パールリキュール　　３０ｍｌ ・ブルーキュラソー　　１０ｍｌ ・グレープフルーツジュース　　５０ｍｌ ・トニックウォーター　　５０ｍｌ 氷を入れたタンブラーに材料を注ぎ混ぜる。マドラーを添える。

パールローズ スカッシュ

作り方 ・アフロディーテ レッド　50ｍｌ ・ トニックウォーター　30ml ・グレープフルーツ　30ml  全ての材料を氷に入れたグラスに注ぎ、混ぜる。 ストローを添える。好みに応じてレモンや食用花を飾る。

パールチャイナブルー

作り方  ・アフロディーテ ブルー　50ｍｌ  ・ トニックウォーター　40ml  ・グレープフルーツジュース　20ml 全ての材料を氷に入れたグラスに注ぎ、混ぜる。 ストローを添える。好みに応じてレモンや食用花を飾る。

ブラックパールスカッシュ

作り方  ・アフロディーテ ブラック　40ｍｌ  ・ トニックウォーター　40ml  ・グレープフルーツジュース　40ml 全ての材料を氷に入れたグラスに注ぎ、混ぜる。 ストローを添える。好みに応じてレモンや食用花を飾る。

ジュエリーボックス

キラキラと揺らめく宝石箱の中から下に沈んでいるフルーツ（宝石）を掬いながら飲む楽しいカクテル。

作り方 ・アフロディーテ　パールリキュール　　２０ｍｌ ・カシスリキュール　　２０ｍｌ ・グレープフルーツジュース　　４０ｍｌ ・トニックウォーター　　４０ｍｌ ・冷凍フルーツ　　６粒 氷を入れたタンブラーに材料を注ぎ混ぜる。スプーンを添える。