ティアラ レシピ

プロが考案したアフロディーテカクテルレシピ

 

シルクロード  (プロ向け)

オーダーテーマ
若い男性からの注文
「初デートだけど、少し背伸びをして彼女にいいところを見せたい...でもお酒はあまり強くないんです。」

若いカップルに贈るちょっぴりSexyなカクテルアフロディーテの甘みとほうじ茶のビターテイストはまるで男女の交わり、ブランデーをフロートした男らしいカクテルを飲んで今夜彼女にアタック!向かう先は二人のシルク

  作り方
・アフロディーテ パールリキュール  15ml
・ティアラほうじ茶リキュール 10ml
・レモンJ 5ml
・レモングラスウォーター 30ml
・ヘネシーVS フロート 
・シナモンスティック スモーク用
・ピオーネ

アフロディータ (プロ向け)

オーダーテーマ
若い女性のお客様から
おしゃれなカクテルが飲んでみたいです!でもあまり甘いのは苦手です...あっでも、アルコールは強くても平気です^_^

愛と美を司る女神としてギリシャ神話に登場するアフロディーテを旧約聖書に登場するぶどうとの出会い。ギリシャ語で真珠を意味する「マルガリータ」をツイストし創作いたしました。
愛と美を表すバラの花びらを浮かべて

アフロディータ カクテルレシピ 作り方
・アフロディーテ パールリキュール  20ml
・テキーラ  20ml 
・ぶどう(液体窒素で凍らせたもの) 4粒(20ml)
・レモンジュース 1tsp

パールトニック

最もベーシックで簡単なカクテルです。男性にも飲んで頂きたいカクテルです。

 
作り方
・アフロディーテ パールリキュール  30ml
・トニックウォーター  90ml (適量)
・ライム  1片
氷を入れたタンブラーに材料を注ぎ混ぜる。絞ったライムとマドラーを添える。

パール コスモポリタン

映画「セックスアンドザシティ」でサラジェシカパーカーが飲んでいる事で瞬く間に有名になった「コスモポリタン」を簡易化し、パールの煌きを加えた働く女性に飲んで頂きたい1杯です。
アフロディーテ コスモポリタン 作り方
・アフロディーテ パールリキュール  30ml
・ライムジュース  10ml
・クランベリージュース  90ml
氷を入れたタンブラーに材料を注ぎ混ぜる。マドラーを添える。
好みによりベルローズ(食用バラ)を数枚浮かべる。

 

パールブリーズ

カクテル「シーブリーズ」をアレンジした作品。爽やかな味わいで男女問わず人気が高いです。

アフロディーテ パールブリーズ 作り方
・アフロディーテ パールリキュール  30ml
・グレープフルーツジュース  60ml
・クランベリージュース  60ml
氷を入れたタンブラーに材料を注ぎ混ぜる。マドラーを添える。

 

ワイキキビーチ

女性が好きな観光地ハワイの「ワイキキビーチ」をイメージして創作しました。
カクテル「チャイナブルー」のアレンジ。

アフロディーテ ワイキキビーチ 作り方
 ・アフロディーテ パールリキュール  30ml
・ブルーキュラソー  10ml
・グレープフルーツジュース  50ml
・トニックウォーター  50ml
氷を入れたタンブラーに材料を注ぎ混ぜる。マドラーを添える。


ジュエリーボックス

キラキラと揺らめく宝石箱の中から下に沈んでいるフルーツ(宝石)を掬いながら飲む楽しいカクテル。

アフロディーテ ジュエリーボックス 作り方
・アフロディーテ パールリキュール  20ml
・カシスリキュール  20ml
・グレープフルーツジュース  40ml
・トニックウォーター  40ml
・冷凍フルーツ  6粒
氷を入れたタンブラーに材料を注ぎ混ぜる。スプーンを添える。