Efforts やたがらす コシヒカリ 純米吟醸 生酒 60 720ml

特有のネバリが、キレと旨味を生み出しました。
商品情報

特有のネバリが、キレと旨味を生み出しました。




食卓で馴染みのある「コシヒカリ」を60%精白し純米吟醸を醸しました。

吟醸香を作り出し、酸を造る事が少ないとされる
M310酵母を使用し、熟成する事によって程よい酸味が感じられるようになるコシヒカリの特性を掛け合わせることによって、グラスに注いだ時の爽やかでシャープな吟醸香、口に含んだ時の旨味を日本酒度をマイナス2度に仕上げる事によって幅を持たせ、すっきりと切れながら柑橘系の香りが残る、ほんのりと甘い印象を残す綺麗なお酒です。

よく冷やして白ワイングラスでエスニックな蒸し鶏やアスパラのベーコン巻きなどと。

室温に戻して少し時間を置くと膨らみのある味わいが感じられます。口の広いグラスでイワシと大葉や梅肉の揚げ物やローストポークなどと一緒にお楽しみください。


 



Efforts to やたがらす



清酒発祥の地「奈良」世界遺産「吉野山」この地で1868年から「やたがらす」を醸し続けています

2020年夏。もっと進化していきたい。そのために「やたがらす」のロゴを中心に据えて


「試み」「尽力」「奮闘」と言う気持ちを込めた
Effortsシリーズをリリースします


価 格 ¥1,614 (税込)
  • JANコード
  • 4589662766531
  • 商品番号
  • 13622402
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  • 常温
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